■豆乳どーなつについて

■原材料 (マウスを合わせると原材料名が出ます。)

その他  ●新鮮国産赤鶏卵  ●北海道産バター

 

  

 

■豆乳どーなつの生い立ち

当店の豆乳どーなつは、ライフシティに来る前の小さなお店で生まれました。

何か楽しい商品はできないものかと考えていたときに豆乳どーなつをひらめきました。

ちょうど長女が生まれたこともあり、どうせ作るならとことんこだわった

安心安全のどーなつにしようと考え、試作品作りが始まりました。

 

でも、なんせ僕は豆腐屋です。ドーナツのレシピなんて知りません。

本屋さんで調べたり、ネットで調べたり・・・。

毎晩毎晩、少しずつ分量を変えて試作品を作りました。

僕自身モソモソしたドーナツは嫌いなので、

小麦粉の量を減らし、豆乳の量を増やし・・・。

豆乳の量が増えるとすんごい軟らかい生地になって

綺麗なリングにならなかったり。

いろんなドーナツを毎晩作りました。

作っては食べ、作っては食べの繰り返し。おかげで少し太りました(笑)

納得のいく豆乳どーなつになるまで一ヶ月。

大変時間がかかりましたが、その分納得のいくもんに仕上がっております。

ぜひ、一度ご賞味くださいませ。

 

なお、保存料など余計な添加物は使用していないので日持ちしません。

次の日に食べられる場合は

・オーブントースターで2~3分。

・電子レンジで8秒ほどチン。

オーブントースターだとサックリ。レンジだとふんわりします。

 

 

 

 

 

 

■お問い合わせ

メモ: * は入力必須項目です